magdalena

Ingenting slår smaken av godt grillet kjøtt.
Hos oss finner du førsteklasses norske svine- og storfeprodukter – perfekt for grillen.
Her finner du en enkel grillguide som hjelper deg å grille kjøttet riktig: saftig, mørt og fullt av smak.

Følg rådene, så blir du grillmester i år!

Ved å helgrille indrefilet av svin bevarer du saftigheten til kjøttet og server den med en lun nypotetsalat.

Dette er skikkelig momsemat! Rubbet baby back ribs som har kost seg i smokeren eller på grillen i flere timer, slik at kjøttet blir ekstra mørt og løsner lett fra beina. Server den med hjemmelaget BBQ-saus og grillede maiskolber. 

Skal du kose deg med noe skikkelig digg i påsken – da skal du lage deilig, panert svinenakke servert i toast med finstrimlet kål og tonkatsusaus! Nam!

Syrlig, søt og aromatisk appelsinmarmelade og hot cajunkrydder er en perfekt match til det salte baconet og den møre, milde svinefileten. Fantastisk alternativ til påsekemiddag!

Her har vi valgt ut et ribbestykke hvor beina er fjernet for å gi deg et jevnt og lettarbeidet emne. Den fine balansen mellom kjøtt og fett gjør stykket ideelt for krydring og rulling, slik at du kan fokusere på smakene du liker best.

Test ut burger med rødkål, rosenkål og fiken- og daddelchutney.

Danskenes berømte flæskesteg er forbildet for denne varianten av skinkestek. Ribbenstek er renskåret ytrefilet med svor, som får kose seg lenge i ovnen sammen med grønnsaker. Dette er en klassiker, og mat du bare må smake!

Dette er skikkelig tradisjonsrik vintermat, inspirert av tyskernes Schweinhaxe.

I denne oppskriften serverer vi svinefileten med ratatouille – klassisk fransk tilbehør med masse deilige grønnskaker.