Gratis levering til hentesteder - Se våre hentesteder her
helnorsk kvalitet logo

Nakkekoteletter i leirgryte

Nakkekoteletter er supre å tilberede i en leirgryte eller annen ildfast form med lokk. Plassér gryten i ovnen, og la den passe seg selv mens du gjør noe helt annet.

MatPrat: Sara Johannessen / MatPrat

4 porsjoner

Ingredienser:

  • 4 stk. nakkekoteletter av svin
  • 2 stk. gulrot
  • 2 stk. persillerot
  • 2 stk. løk
  • 1 stk. appelsin
  • 2,5 dl kyllingbuljong (utblandet)

Slik gjør du:

  1. Bløtlegg leirgryten i ca. 2 timer (eller over natta, om det er lenge siden den har vært i bruk).
  2. Del nakkekoteletter i to.
  3. Skrell rotgrønnsaker og del i passe store biter. Skjær appelsin i båter og legg i leirgryten. Plasser kotelettene på toppen og krydre med salt og pepper. Hell i buljong.
  4. Sett på lokket og plasser leirgryten på nest nederste rille i kald ovn. Sett ovnen på 180 °C og la leirgryten stå i ovnen i ca. 2 timer.

Server gryten med poteter eller godt brød til å suge opp den gode kraften.

Kilde: matprat.no